Esto es una Paella Valenciana:
Este fin de semana han traido un conejo para matar y la gente de mi familia que sabía cocinar paella (yo no sé), la ha hecho (es decir, mi madre, mi padre y mis abuelas).
Mucha gente confunde la paella valenciana con otros tipos de paellas, o por lo general, le ponen marisco u otras cosas. En realidad es triste porque si no se corrige se tendrá una idea errónea de lo que es la receta. Desde luego en cada casa se hace de una manera, unos le ponen tomate y otros no, y así. Pero la base es arroz, garrofón, bachoqueta y carne (de conejo, de pollo, de pato...). Por supuesto que se le pueden poner muchos ingredientes diferentes a una paella, como marisco, pescado y demás, pero entonces no sería el plato del que estamos hablando, sería una paella de marisco o de pescado o mixta o como quieras llamarle. ¡Siempre se puede inventar! Pero decir que una Paella Valenciana lleva pescado es como decir que el Cocido Madrileño lleva olivas.
PD: este post no es para ofender a nadie!! Es como respuesta a los carteles de los bares donde en verano se puede ver "paella valenciana" y sirven paella de marisco con gambas, mejillones y demás...
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Paella Valenciana
300 de Zack Snyder
Anoche, en la sesión de la 1:00 h, fui a ver 300, la película de Zack Snyder basada en el cómic de Frank Miller.
Abarrotadísimo de gente, Kinépolis Valencia, acogió el estreno de la película con jolgorio, ya que sabían de la recaudación que iban a tener y prepararon más de 6 salas, de las 24 que tiene, para recibir a la película. Diciendo que la vimos en casi la última fila de una sala de 470 personas y teniendo en cuenta que a la misma hora se hacía en 4 salas a la vez del mismo tamaño creo que queda todo dicho.
A mí la película me gustó bastante. Eso sí, has de saber lo que vas a ver. Es una película bélica y, además, cosa que a muchos críticos se les olvida, basada en un cómic. No es una película histórica ni nada de eso, es una adaptación de una historieta. Y muy buena, por cierto. Una de las 3 adaptaciones -de cómic- más fieles de los últimos tiempos (junto con "Sin City" y "V for Vendetta").
La cinta cuenta con una fotografía muy buena, unos efectos aún mejores y una dirección de arte exquisita, y todo ello, junto a el vestuario y maquillaje dota a la historia de credibilidad en la ficción.
He leído críticas de especialistas en Historia que apuntan hacia los 2 caminos: el de ensalzar el filme o el de dejarlo de lado. Pero como ya he dicho antes, mi punto de vista no es el histórico y creo que el de la película tampoco.
Y bien, cada uno tiene sus gustos. ¡Vosotros mismos!
TRAILER
Los POSTERS de la película AQUÍ
Eso sí, esfuerzo prerrodaje hicieron. Y mucho:
VÍDEOS DIARIO del rodaje:
Primero
Segundo
Tercero
Cuarto
Quinto
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